La révolution du travail sur-mesure

A lire dans les Echos de ce 4 novembre 2020 l’analyse de Jean-Marc Vittori sur « la révolution du travail sur-mesure ». Extrait : Jusqu’au XVIIIe siècle, la nature guidait l’organisation de la production. Le rythme des saisons, dans des sociétés agricoles. Le rythme des jours et des nuits, alors que la lumière était rare et chère.…